vino!vino!!vino!!!


リストランテ『ENOLEA ARTE・Simposio』のワイン情報をお届け
by artevino
プロフィールを見る
画像一覧

ワイン観察日記①

f0224075_233625.jpg






ワイン観察日記
品種:フリウラーノ
生産者:アルド・ポレンチッチ
生産地:フリウリ・ヴェネツィア=ジューリア州
1日目
香り:煙の香り。炊きた御飯のようならふっくらした香り。複雑で、ビオっぽい土の香りもしながら、フルーティな香りもする。
味わい:フランスのマコンの様な、強い旨味とキリッとした酸味がある。酸味も鋭いが、きついわけではなく、熟れた果物の様に、太くて柔らかい。アフターに苦味がややあり、ミネラルも、あるので締まった味わい。開けて直ぐに飲み頃と思われるが、もう少し様子を見てみよう。魚介類全般に合う。アサリのワイン蒸し、蛤の炭焼きなどあいそう!
[PR]
by artevino | 2011-11-14 23:03 | お勧めワイン

カテゴリ

全体
ワインリスト
グラスワイン
お勧めワイン
未分類

お気に入りブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

最新の記事

ワイン観察日記
at 2011-12-08 00:15
ワイン観察日記
at 2011-12-08 00:14
ワイン観察日記①
at 2011-11-14 23:03
試飲会日誌④
at 2011-11-14 17:04
6/27新着お勧めワイン
at 2010-06-27 03:28

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧