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香り:枯れかけているが、艶やかな香り。これ以上いくと、やり過ぎになるが、絶妙な香り。綺麗に最期を迎える美しい淑女のよう。
味わい:南イタリアらしい、豊かな果実味。少し枯れて旨味が出ていて、一本呑んでも飽きはこないと思われる。ウーヴァ・ディ・トロイア種は、プリミティーヴォ種に近い味わいと個人的には思う。しかし、長期熟成にはウーヴァ・ディ・トロイアのほうが向いているようで、もう少し熟成させても面白いと思う。
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by artevino | 2011-11-14 17:04 | お勧めワイン

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